Merluzzo sottovuoto glassato al curry

Merluzzo sottovuoto glassato al curry

4.0 5 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 30p

4 porzioni

Összetevők

Merluzzo

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di zenzero in polvere
4 pizzichi di pepe nero macinato
2 cucchiaini di olio di sesamo

Glassa al curry

30 g di scalogno a metà (30 g circa)
15 g di zenzero, radice fresca pelata e tagliata a fettine sottili (2 mm circa)
25 g di olio di sesamo
180 g di latte di cocco, in barattolo
1 - 2 pizzichi di sale
1 cucchiaino di zucchero di canna
1 cucchiaio di curry in polvere

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1264.4 mg

Fehérje 18.4 g

Kalória 1034.5 kJ / 247.3 kcal

Zsír 17.4 g

Rost 1.6 g

Telített zsír 9.6 g

Szénhidrát 4.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cottura sottovuoto 54 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Polpette di tonno in salsa allo zafferano

1óra 30p

Penne risottate ai gamberi

30p

Marmitako di polpo

50p

Zuppa di merluzzo con spinaci

40p

Riso alla marinara

1óra 25p

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

1óra

Frittelle di patate dolci e gamberi

Nincs értékelés

Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo

20p

Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi

50p

Involtini di pesce spada alla pantesca

1óra

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35p

Baccalà con peperoni cruschi

50p

Összes megjelenítése