Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 300 g di cotechino precotto
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di carota, pelata
- 40 g di sedano
- 50 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di funghi pioppini freschi, puliti
- 250 g di lenticchie rosse secche, spezzate e decorticate
- 200 g di pomodori ciliegino a metà
- 1000 g di acqua
-
20
g di dado per brodo vegetale fatto in casa
vagy 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2614.5 kJ / 625 kcal
- Fehérje
- 31.2 g
- Szénhidrát
- 36 g
- Zsír
- 40.6 g
- Telített zsír
- 1.1 g
- Rost
- 11.7 g
- Nátrium
- 1143.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrema di carote all'arancia
30min
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1 Std. 30 Min
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45min
Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino
40min
Zuppetta di ceci
45min
Zuppa di patate e carciofi
1 Std.
Minestrone di lenticchie e patate
45min
Minestra di semolino
30min
Zuppa di lenticchie alla turca
1 Std.
Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola
50min
Crema di piselli
45min
Cavati con le fave
13h 20 min