Ugrás a fő tartalomra Keresés
Tajine de lotte au citron confit

Tajine de lotte au citron confit
4.4 79 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 35p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La marinade
  • 100 g d'oignon coupé en deux
    100 g d'oignons nouveaux, coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g de gingembre frais émincé très finement
  • 1 petit piment rouge frais épépiné
  • 1 bouquet de persil frais équeuté
  • 1 bouquet de coriandre fraîche équeuté (réserver 8 feuilles pour la finition)
  • 40 g d'huile d'olive
  • le jus d'un citron jaune
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes coupé en 4 morceaux
La garniture
  • 1 bouquet de menthe fraîche effeuillé (réserver 8 feuilles pour la finition)
  • 180 g de carottes coupées en tronçons
  • 100 g de navet coupé en tronçons
  • 150 g de pommes de terre détaillées en dés (3 cm)
  • 1 citron confit au sel, coupé en quatre
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 20 g d'huile d'olive
  • 550 g d'eau

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 31 g
Kalória 1457 kJ / 369 kcal
Zsír 17.8 g
Rost 6.3 g
Szénhidrát 17 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Escapade au Maroc vol. I 11 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Quiche au saumon et au brocoli

4.4(315)

1 Std. 40 Min

Courgettes farcies aux sardines

4.8(8)

55 Min

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

4.6(58)

45 Min

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

4.0(125)

25 Min

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

4.7(96)

45 Min

Parmentier de patate douce au saumon et poireau

4.6(1.5K)

55 Min

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

4.3(71)

40 Min

Papillotes de poisson, semoule de carottes et courgettes

5.0(1)

2 Std. 50 Min

Saumon à la sauce japonaise et légumes verts

4.1(168)

30 Min

Brochettes de saumon aux tomates cerise

4.6(23)

45 Min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

4.2(214)

35 Min

Rougail de poisson

4.5(137)

40 Min

 Összes megjelenítése