Ugrás a fő tartalomra Keresés
Tajine de lotte au citron confit

Tajine de lotte au citron confit
4.4 74 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 35p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La marinade
  • 100 g d'oignon coupé en deux
    100 g d'oignons nouveaux, coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g de gingembre frais émincé très finement
  • 1 petit piment rouge frais épépiné
  • 1 bouquet de persil frais équeuté
  • 1 bouquet de coriandre fraîche équeuté (réserver 8 feuilles pour la finition)
  • 40 g d'huile d'olive
  • le jus d'un citron jaune
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes coupé en 4 morceaux
La garniture
  • 1 bouquet de menthe fraîche effeuillé (réserver 8 feuilles pour la finition)
  • 180 g de carottes coupées en tronçons
  • 100 g de navet coupé en tronçons
  • 150 g de pommes de terre détaillées en dés (3 cm)
  • 1 citron confit au sel, coupé en quatre
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 20 g d'huile d'olive
  • 550 g d'eau

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 31 g
Kalória 1457 kJ / 369 kcal
Zsír 17.8 g
Rost 6.3 g
Szénhidrát 17 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Escapade au Maroc vol. I 11 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

4.2(274)

45p

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

4.6(43)

25p

Pommes de terre farcies au lieu noir

Pommes de terre farcies au lieu noir

4.6(34)

1óra

Feuilleté tressé haddock et poireau

Feuilleté tressé haddock et poireau

4.8(57)

1óra 30p

Gratin de pâtes au thon

Gratin de pâtes au thon

4.5(143)

35p

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

4.4(90)

1óra

Calamars farcis comme en Algarve

Calamars farcis comme en Algarve

4.2(21)

1óra 10p

Dos d'églefin et purée de petits pois

Dos d'églefin et purée de petits pois

4.2(39)

35p

Rougail de poisson

Rougail de poisson

4.5(131)

40p

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

4.8(58)

20p

Papillote de poisson au citron, carottes et riz

Papillote de poisson au citron, carottes et riz

4.1(42)

40p

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

4.3(70)

5óra 30p

 Összes megjelenítése