Profiteroles au foie gras

Profiteroles au foie gras

3.9 7 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 1óra 45p

20 pièces

Összetevők

La béchamel

250 g de lait
25 g de beurre
25 g de farine de blé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre blanc moulu
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée

La pâte à choux et le montage

5 g de champignons noirs déshydratés
150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
1 pincée de poivre blanc moulu
1 pincée de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs
450 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Nátrium 166.7 mg

Fehérje 4.3 g

Kalória 841.1 kJ / 203.1 kcal

Zsír 18 g

Rost 0.6 g

Telített zsír 8.7 g

Szénhidrát 5.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°34 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Galettes de saumon, patate douce et maïs (de 10 à 12 mois)

2óra 20p

Saucisse au ketchup et curry (Currywurst)

20p

Petits pains au porc (nikumans)

2óra

Baos vapeur au bœuf

2óra 55p

Wraps veggies

1óra

Banh mi au tofu grillé

2óra

Croque-campagne au comté

40p

Champignons farcis

45p

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30p

Choux au tarama

1óra 45p

Sandwich de melon, feta fouettée, menthe

10p

Sandwich de pastèque, mortadelle, pesto et burrata

10p

Összes megjelenítése