Ugrás a fő tartalomra Keresés
Profiteroles au foie gras

Profiteroles au foie gras
3.9 7 értékelés
Előkészítés 35p
Összesen 1óra 45p
20 pièces
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La béchamel
  • 250 g de lait
  • 25 g de beurre
  • 25 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La pâte à choux et le montage
  • 5 g de champignons noirs déshydratés
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 450 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Nátrium 166.7 mg
Fehérje 4.3 g
Kalória 841.1 kJ / 203.1 kcal
Zsír 18 g
Rost 0.6 g
Telített zsír 8.7 g
Szénhidrát 5.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°34 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rillettes de maquereau

4.5(27)

1 godz. 30 min

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

4.3(89)

45 min

Buns jambon-fromage, carottes râpées aux pommes

4.6(271)

3 godz. 50 min

Samoussa pomme de terre coriandre

4.4(175)

45 min

Petits pains au porc (nikumans)

4.1(31)

2 godz.

Feuilletés escargots

4.8(51)

55 min

Barres énergétiques aux cranberries et pistaches

4.7(72)

20 min

Pastels au thon

4.2(47)

1 godz. 20 min

Gyozas grillés au porc et gingembre

4.7(91)

50 min

Boules d'énergie aux abricots, cajous et pistaches

4.5(2)

5 min

Barres de céréales au quinoa

4.9(102)

35 min

Ravioli vapeur au porc et au chou

4.6(95)

1 godz. 40 min

 Összes megjelenítése