Profiteroles au foie gras

Profiteroles au foie gras

4.0 6 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 1óra 45p

20 pièces

Összetevők

La béchamel

250 g de lait
25 g de beurre
25 g de farine de blé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre blanc moulu
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée

La pâte à choux et le montage

5 g de champignons noirs déshydratés
150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
1 pincée de poivre blanc moulu
1 pincée de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs
450 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Nátrium 166.7 mg

Fehérje 4.3 g

Kalória 841.1 kJ / 203.1 kcal

Zsír 18 g

Rost 0.6 g

Telített zsír 8.7 g

Szénhidrát 5.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°34 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Barres de céréales au chocolat

1óra

Banh bao vapeur à la viande

2óra 55p

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30p

Baos au poulet et curry

4óra 40p

Ficelles aux lardons et herbes de Provence

2óra 50p

Cacahuètes caramélisées

35p

Navettes salées au thym

35p

Buns jambon-fromage, carottes râpées aux pommes

3óra 50p

Barres énergétiques aux cranberries et pistaches

20p

Barres énergétiques noix de cajou et dattes

20p

Beignets en 3 ingrédients

25p

Dim sum "Shao mai"

1óra 45p

Összes megjelenítése