Ugrás a fő tartalomra Keresés
Profiteroles au foie gras

Profiteroles au foie gras
4.0 6 értékelés
Előkészítés 35p
Összesen 1óra 45p
20 pièces
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La béchamel
  • 250 g de lait
  • 25 g de beurre
  • 25 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La pâte à choux et le montage
  • 5 g de champignons noirs déshydratés
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 450 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Nátrium 166.7 mg
Fehérje 4.3 g
Kalória 841.1 kJ / 203.1 kcal
Zsír 18 g
Rost 0.6 g
Telített zsír 8.7 g
Szénhidrát 5.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°34 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Feuilletés à la crème de carottes et persil

4.7(47)

45 Min

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

4.6(607)

15 Min

Cannelés au jambon

4.5(377)

13 Std.

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

4.9(84)

15 Min

Tapenade de Marseille

4.8(284)

15 Min

Crackers au fromage

4.5(96)

1 Std.

Blinis au citron et à l'aneth

4.8(252)

1 Std. 35 Min

Gougères au curry

4.7(147)

1 Std.

Gressins italiens

4.7(47)

1 Std. 55 Min

Madeleine fourrée roquefort-lardons

4.8(67)

55 Min

Rillettes aux deux saumons

4.8(128)

40 Min

Préfou à l'ail

4.4(29)

3 Std. 10 Min

 Összes megjelenítése