Pan de molde 100% integral con masa madre
TM6 TM5 TM31

Pan de molde 100% integral con masa madre

4.6 (9 értékelés)

Összetevők

Soaker frío

  • 40 g de semillas de sésamo
  • 40 g de agua

Masa madre

  • 250 g de agua
  • 20 g de pie de masa de trigo
  • 200 g de harina integral de trigo

Masa principal

  • 150 g de agua
  • 10 g de azúcar
  • 350 g de harina integral de trigo
  • 60 g de harina integral de centeno
  • 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Tápérték
ekkora adagban: 1 unidad
Kalória
12365 kJ / 2955 kcal
Fehérje
71.6 g
Szénhidrát
492.6 g
Zsír
75.5 g
Telített zsír
10.8 g
Rost
28.2 g
Nátrium
4792.2 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése