Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

4.1 15 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

200 g de saumon frais
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
2 c. à café de quatre-épices moulu
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de blanc d'œuf
2 pavés de cabillaud, sans peau coupés en deux
80 g d'échalotes
2 c. à soupe d'huile d'olive
80 g de vin blanc sec
200 g de lait demi-écrémé
200 g de bouillon de légumes
100 g de carotte détaillée en dés
100 g de pomme de terre détaillée en dés
80 g de blanc de poireau coupé en tronçons
400 g de brocolis
200 g de petits pois frais
100 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
1 c. à soupe de fécule de maïs
80 g de crème liquide 35% m.g.

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 679 mg

Fehérje 41 g

Kalória 2426.8 kJ / 581.5 kcal

Zsír 30.8 g

Rost 15 g

Telített zsír 13.8 g

Szénhidrát 24.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fête des parents 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45p

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

35p

Thon mariné à l'asiatique snacké

45p

Poulpe "à Lagareiro"

1óra 30p

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

25p

Filet de bar sauce aux courgettes

1óra

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1óra

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1óra

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

1óra 5p

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

40p

Chow mein aux crevettes

45p

Couscous de crevettes et sa bisque

1óra

Összes megjelenítése