Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

4.8 25 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 50p

4 portions

Összetevők

Asparagus and Potatoes

water
600 g
fine sea salt
1 tsp
caster sugar
1 pinch
unsalted butter (választható)
5 g
waxy potatoes peeled, small or cut in pieces (see tip)
700 - 750 g
white asparagus
1000 - 1500 g
green asparagus

Hollandaise Sauce

water
20 - 40 g
lemon juice
10 - 20 g
unsalted butter
175 - 350 g
egg yolks from medium eggs
4 - 8
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 - 2 pinches

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 11.3 g

Kalória 2919 kJ / 698 kcal

Zsír 58.5 g

Rost 6.5 g

Szénhidrát 29.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Then. Now. Always. 50 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cauliflower Cheese

50p

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1óra 25p

Potato Pancakes

45p

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20p

Maple-glazed Carrots

45p

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30p

Tempeh Bolognaise

30p

Warm Mediterranean Couscous Salad

30p

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2óra 45p

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40p

Spanakopita

2óra 10p

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1óra 15p

Összes megjelenítése