Chou farci de tourteau

Chou farci de tourteau

4.0 1 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 2óra

4 portions

Összetevők

Le chou farci

800 g d'eau
1 crabe entier frais type tourteau (600 g env.)
4 feuilles de chou frisé
100 g d'oignon rouge coupé en deux
10 g de cerfeuil frais
180 g de noix de saint-jacques
1 blanc d'œuf
150 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu

La bisque

20 g d'oignon
20 g de carotte
1 gousse d'ail
15 g de céleri branche
10 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de concentré de tomate
25 g de cognac
200 g de fond de volaille

200 g d'eau, et 1 cube de bouillon de volaille
120 g de crème liquide entière

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 16.5 mg

Fehérje 22.3 g

Kalória 1625.5 kJ / 390.5 kcal

Zsír 27.3 g

Rost 1395.8 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 10.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°32 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

1óra 10p

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45p

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40p

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1óra

Pastilla de poisson et de fruits de mer

1óra 30p

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

40p

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

1óra

Plie à la tomate

30p

Bourride

1óra

Daurade à la marocaine

1óra

Homard rôti et sauce au cidre

45p

Moules au naturel

20p

Összes megjelenítése