Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)

Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)

4.5 13 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra

4 porzioni

Összetevők

Spiedini di pesce e verdure

500 g di pesce spada a bocconcini
250 g di peperone pulito e a tocchetti
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a fette sottili
1 spicchi di aglio (választható)
100 g di salsa di soia
60 g di miele
25 g di olio di sesamo tostato

25 g olio di semi di girasole
2 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di acqua
150 g di zucchine a tocchetti
150 g di carote pelate e a rondelle
150 g di piselli surgelati
2 pizzichi di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Mousse ricotta e cioccolato

80 g cioccolato fondente a pezzi
80 g zucchero
4 pezzi di scorza di arancia (2 cm) (senza la parte bianca)
400 g di ricotta di bufala fresca, scolata dal siero

Risotto ai gamberi al profumo di limone

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
50 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
50 g di brandy

50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
750 g di acqua calda
1 cucchiaino di sale
300 g di gamberi crudi sgusciati ed eviscerati
70 g di mascarpone

70 g di burro
1 limone la scorza grattugiata senza la parte bianca

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 2897.5 mg

Fehérje 55.8 g

Kalória 4983 kJ / 1191 kcal

Zsír 54.9 g

Rost 7 g

Telített zsír 16.9 g

Szénhidrát 126 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Menù completi 47 Recept
Olaszország

Menù completi 12 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Torta salata pasquale

2óra

Agnello con patate al rosmarino

1óra

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1óra 10p

Salmone con salsa ai porri e piselli

25p

Torta salata di verdure e contorno di insalata

1óra 5p

Crema di panzanella

40p

Cous cous vegetariano di Marrakech

50p

Burger vegan

5óra

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Nincs értékelés

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40p

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35p

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40p

Összes megjelenítése