Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

4.3 12 értékelés
Előkészítés 35p
Összesen 1óra 5p
3 portions

Összetevők

  • mixed nuts (e.g. almonds, walnuts)
    50 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • brown onion cut into halves
    50 g
  • ripe tomato (5-6 cm) (see Tip)
    1300 g
  • fresh mushrooms (e.g. button, oyster)
    100 g
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • fresh mint
    10 - 8 leaves
    1 tsp dried mint
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 - 5 sprigs
  • long grain white rice
    75 g
  • freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
    20 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra for garnishing

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 392 kcal / 1644 kJ
Fehérje 11 g
Zsír 22 g
Szénhidrát 33 g
Rost 9.2 g

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése