Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

4.6 78 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

50 g de parmesan
50 g de pain blanc grillé
50 g de beurre
2 c. à café d'estragon frais
600 g d'eau
9 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g de petits pois frais
200 g de carottes nouvelles coupées en deux dans la longueur
70 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'huile d'olive
190 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 filets de poisson
6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de moutarde

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1152.5 mg

Fehérje 42.5 g

Kalória 2624.3 kJ / 629.3 kcal

Zsír 37.8 g

Rost 10.3 g

Telített zsír 20.3 g

Szénhidrát 29.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°30 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45p

Terrine aux deux poissons

1óra

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3óra 20p

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55p

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1óra

Pommes de terre farcies au lieu noir

1óra

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2óra

Choucroute de la mer au beurre blanc

55p

Pastilla de poisson et de fruits de mer

1óra 30p

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50p

Spaghetti frais aux fruits de mer

1óra 35p

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

57p

Összes megjelenítése