Eszközök és tartozékok
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
Előkészítés 35p
Összesen 1óra
4 portions
Összetevők
Les coquillages en vapeur de citron
-
1000 g de coques fraîches
-
1000 g de praires fraîches
-
1 de citron jaune non traité
-
300 g d'eau
-
1 branche de romarin frais
-
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
La salade de roquette (facultatif)
-
30 g d'échalotes
-
10 g de vinaigre de xérès
-
10 g de vinaigre balsamique
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
25 g d'huile de sésame
-
25 g d'huile d'olive
-
2 poignées de roquette
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
11 g
Kalória
743 kJ /
179 kcal
Zsír
13 g
Rost
1 g
Szénhidrát
3 g
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Coquillages et crustacés
11 Recept
Franciaország
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