![Cozze ripiene alla pugliese Cozze ripiene alla pugliese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/73D0E8F8-C1A1-40A9-AB48-B285325CDEF4/Derivates/6D01BCC0-783F-4863-A305-2AC22F410873.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 500 g di acqua
- 500 g di cozze fresche pulite
- 70 g di pane raffermo a pezzi
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 foglie di basilico, lavate ed asciugate
- 2 spicchi di aglio
- 3 uova
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ peperoncino piccante rosso, senza semi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di polpa di pomodoro
- 15 g di vino bianco
- Tápérték
- ekkora adagban: 4 porzioni
- Kalória
- 3799 kJ / 908 kcal
- Fehérje
- 58.1 g
- Szénhidrát
- 66.8 g
- Zsír
- 47.3 g
- Rost
- 6.6 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolpetti all'inferno
40 Min
Filetti di trota con purea di broccoli
40 Min
Filetto di trota con purea di broccoli
50 Min
Gamberetti saltati con ananas e riso basmati
40 Min
Insalata di calamari e pesche
40 Min
Fregola ai frutti di mare
40 Min
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50 Min
Salmone al curry con verdure invernali
35min
Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano
45min
Tris di riso, pesce e verdure
35min
Salmone con pesto di cedro
30 Min
Insalata di farro con salmone e verdure
45min