Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
Előkészítés 10p
Összesen 1óra 20p
4 porzioni
Összetevők
-
2600 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
600 g di tonno fresco in 4 tranci (vedere consigli)
-
5 g di sale
-
450 g di topinambur pelato e a pezzi (2-3-cm)
-
1 scalogno a metà
-
40 g di burro
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
-
150 g di panna (min. 30% di grassi)
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
0.2 mg
Fehérje
7.2 g
Kalória
2111.9 kJ /
504.8 kcal
Zsír
132.3 g
Rost
3 g
Telített zsír
1.2 g
Szénhidrát
64.6 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Fregola ai frutti di mare
40p
Pasticcio di baccalà
1óra 30p
Poké Bowl di tonno
40p
Focacce di patata americana con trota affumicata
1óra
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
1óra 10p
Tartare al tonno e avocado
1óra 15p
Panino con polpo
6óra 30p
Insalata Thai con condimento alle arachidi
30p
Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio
40p
Polpettine di quinoa rossa al salmone
1óra 15p
Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti
1óra 20p
Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo
20p