Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2600 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 600 g di tonno fresco in 4 tranci (vedere consigli)
- 5 g di sale
- 450 g di topinambur, pelato e a pezzi (2-3-cm)
- 1 scalogno a metà
- 40 g di burro
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2111.9 kJ / 504.8 kcal
- Fehérje
- 7.2 g
- Szénhidrát
- 64.6 g
- Zsír
- 132.3 g
- Telített zsír
- 1.2 g
- Rost
- 3 g
- Nátrium
- 0.2 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Insalata di polpo e patate
2sa
Insalata di mare
1sa 30 dk
Pesce finto
7h 5 min
Polpetti affogati
45 min
Insalata di mare con citronette all'aglio
2h 25min
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40 min
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1sa 30 dk
Rotolo di patate con salmone affumicato
1h 10 min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h
Quiche salmone e rucola
1h 40min
Pepata di cozze
55min
Gamberoni al Varoma con emulsione
30 min