Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- ½ tsp coriander seeds
- ½ tsp cumin seeds
- ½ tsp cardamom seeds
- ½ tsp mustard seeds
- 100 g onions, cut in halves
- 2 garlic cloves
- 15 g fresh ginger, cut in thin slices
- 1 fresh red chilli, small, deseeded, cut in pieces
- 20 g olive oil
- 1 tsp ground turmeric
- 400 g coconut milk
- 100 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l)
vagy 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 2 tsp salt
- 600 g waxy potatoes, peeled, cut in pieces (2-3 cm)
- 150 g carrots, cut in slices (1 cm)
- 150 g cauliflower, cut in florets
- 150 g courgettes, cut in slices (1 cm)
- 100 g frozen green peas
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1642 kJ / 395 kcal
- Fehérje
- 9 g
- Szénhidrát
- 36 g
- Zsír
- 23 g
- Telített zsír
- 14.7 g
- Rost
- 8.3 g
- Nátrium
- 1231.6 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVegetarian chilli
35 min
Lentil bolognese
30min
Lentil and Vegetable Bolognese Sauce
45min
Pulse and pumpkin curry
30min
Cauliflower "fried" rice
45min
Chick Pea Curry
35 min
Palak paneer
45min
Stir Fried Broccoli with Carrot
15min
Smoky Black Bean Soup
35 min
Potato Cakes
45min
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1h
Summer dahl
35 min