Bars en croûte feuilletée

Bars en croûte feuilletée

4.9 14 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 3óra

4 portions

Összetevők

La pâte

265 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
125 g d'eau froide
1 c. à café de sel
250 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable

La farce

20 g de feuilles de persil frais
100 g de crevettes cuites, décortiquées coupées en quatre
50 g de lait
25 g de beurre
½ c. à café de ras el-hanout
3 pincées de sel
55 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
1 œuf
80 g d'œufs de saumon
2 c. à café zeste de citron jaune non traité
2 c. à soupe de jus de citron
du poivre moulu
2 bars (700 g chacun), levés en 4 filets
1 jaune d'œuf pour la dorure

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 62 g

Kalória 4642 kJ / 1112 kcal

Zsír 66 g

Szénhidrát 64 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

55p

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1óra

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1óra

Dorade royale à l'huile épicée

25p

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

45p

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45p

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

45p

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

50p

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1óra 25p

Gratin de lieu et de poireaux au cheddar

45p

Filets de colin, purée de haricots plats

35p

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1óra

Összes megjelenítése