Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Masa madre de trigo
- 100 g de agua
- 15 g de pie de masa
- 100 g de harina de fuerza
Masa principal
- 30 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
- 250 g de cebolla en tiras de 5 mm
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 120 g de leche (y algo más para pincelar)
- 315 g de agua
- 10 g de azúcar
- 140 g de mantequilla en trozos
- 540 g de harina de fuerza
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal (5 g)
- 30 g de zumo de limón
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Receta completa
- Kalória
- 16647 kJ / 3978 kcal
- Fehérje
- 102.9 g
- Szénhidrát
- 514.1 g
- Zsír
- 166.1 g
- Telített zsír
- 85.7 g
- Rost
- 20.9 g
- Nátrium
- 2999 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePanecillos artesanos
1h 30min
Pan de molde con tomate y semillas de sésamo
3u.
Cinnamon rolls (Rollitos de canela)
1h 30min
Pan de trigo con masa madre
15 Std.
Kugelhopf alsaciano
4sa
Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)
5h
Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
3 godz. 35 min
Bretzel
1h 15min
Pan de Viena con chorizo
45min
Caracolas de canela
2u.
Pan de Viena con frutos secos
45min
Pan moreno en sartén con masa madre
14 Std. 30 Min