Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

4.5 17 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 20óra

12 raciones

Összetevők

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa
100 g de harina de fuerza

Masa principal

30 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
250 g de cebolla en tiras de 5 mm
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
120 g de leche (y algo más para pincelar)
315 g de agua
10 g de azúcar
140 g de mantequilla en trozos
540 g de harina de fuerza
1 huevo
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g de zumo de limón

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 249.9 mg

Fehérje 8.6 g

Kalória 1387 kJ / 331 kcal

Zsír 13.8 g

Rost 1.7 g

Telített zsír 7.1 g

Szénhidrát 42.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ideas sencillas 168 Recept
Spanyolország

Masa madre - La esencia del pan 67 Recept
Spanyolország

Revista Thermomix nº 140 36 Recept
Spanyolország

Revista Thermomix nº 158 70 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Panecillos de espelta

16 godz. 30 min

Pan de mantequilla con chocolate y nueces

1 godz. 40 min

Pan de centeno con masa agria

154 godz.

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2 godz. 50 min

Bagels sin gluten

1 godz. 50 min

Panecillos bretzel

5 godz. 30 min

Pan de centeno y manteca

16 godz.

Bollitos Brioche de chocolate

2 godz. 30 min

Focaccinas

3 godz. 30 min

Napolitanas de jamón y queso

6 godz. 30 min

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

16 godz. 45 min

Összes megjelenítése