Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g de beurre
- 500 g de blancs de poireau
- ½ c. à café rase de cardamome en poudre
- 100 g d'eau
- 100 g de vin blanc
- 2 c. à soupe de farine de blé
- 4 limandes -soles, préparées par le poissonnier, lavées et épongées
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu
- 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1561 kJ / 373 kcal
- Fehérje
- 29 g
- Szénhidrát
- 15 g
- Zsír
- 21 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Gratin de poisson
45min
Pot-au-feu de la mer
1h 5min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1h 45min
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1h
Brandade de thon
1h
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35min
Brandade de morue et persillade
50min
Feuilleté tressé haddock et poireau
1h 30min
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50min
Papillotes de brocoli et chou-fleur au cabillaud, sauce au curry
35min
Brandade de haddock
50min