Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa
TM6 TM5

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

4.3 (57 értékelés)

Összetevők

Radish Salad

  • 160 g red radishes
  • 60 g red onion, quartered
  • 20 g olive oil
  • 1 tsp Dijon mustard
  • 1 - 2 tsp white wine vinegar, to taste
  • ½ tsp fine sea salt
  • 2 pinches ground black pepper
  • 15 g pickled baby capers, drained

Broccoli Fritters and Quinoa

  • 1460 g water
  • 500 g broccoli florets
  • 30 g rice flour
  • 20 g wholemeal bread, vegan, torn in pieces
  • 70 g blanched almonds
  • 30 g rolled oats
  • ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
  • 2 tsp fine sea salt, plus extra to taste
  • ½ lemon, thin peelings of skin only
  • 5 sprigs fresh parsley, leaves only
  • 150 g quinoa, rinsed
  • 1 Tbsp vegetable oil

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
1715 kJ / 410 kcal
Fehérje
18 g
Szénhidrát
39 g
Zsír
18 g
Telített zsír
2 g
Nátrium
1528 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése