Eszközök és tartozékok
Joues de bœuf au cidre
Előkészítés 10p
Összesen 3óra 15p
6 portions
Összetevők
-
d'oignon coupé en deux120 g
-
de carottes coupées en tronçons180 g
-
d'huile d'olive20 g
-
de lardons fumés100 g
-
de joue de bœuf parée, coupée en morceaux800 g
-
de beurre10 g
-
de farine25 g
-
de cidre brut fermier750 g
-
branche de thym frais1
-
feuille de laurier1
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu3 pincées
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
380.9 kcal /
1593.6 kJ
Fehérje
31.9 g
Zsír
18.3 g
Szénhidrát
22.5 g
Rost
1.7 g
Telített zsír
6 g
Nátrium
441.9 mg