Cauliflower risotto with brown butter prawns

Cauliflower risotto with brown butter prawns

4.3 49 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 45p

4 portions

Összetevők

Cauliflower purée

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
unsalted butter
20 g
milk
150 g
pouring (whipping) cream
200 g
cauliflower broken into florets, stalks and leaves included
300 g

Cauliflower rice

cauliflower broken into florets (approx. 3cm)
300 g
unsalted butter
20 g
lemon juice to taste
1 - 2 tbsp
salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Brown butter prawns

unsalted butter
20 g
cauliflower broken into small florets (1-2 cm)
60 g
whole green prawns peeled and deveined
300 g
salt to taste
ground black pepper to taste
lemon juice for drizzling
egg yolks (optional - see Tips)
4
flaked almonds toasted, to serve
fresh chives cut into slices, to garnish

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 673.5 mg

Fehérje 28.9 g

Kalória 2264.6 kJ / 539.2 kcal

Zsír 43 g

Rost 2.7 g

Telített zsír 24.6 g

Szénhidrát 9.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Low carb: Made easy with Thermomix 49 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Satay noodle salad

35p

Amritsari dal

26óra

Pizza Margherita

2óra 10p

Filo spinach slice

55p

Tomato pasta with vegetables and feta

30p

Melanzane parmigiana

2óra 5p

Avial (vegetables in yoghurt)

30p

Ancho chilli bean bowl

1óra

Palak paneer

45p

Mushroom stroganoff

20p

Chilli chutney quesadillas

1óra

Tempeh bolognaise

30p

Összes megjelenítése