Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 30 g mixed dried mushrooms
- 250 g boiling water
- 50 g vegan hard cheese, cut in pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 40 g olive oil, plus 1 Tbsp
- 350 g mixed fresh mushrooms, sliced (e.g. Portobello, chestnut and shiitake)
-
50
g brandy
vagy dry Marsala wine - 200 g freekeh
-
½
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled (see tip)
vagy ½ tsp vegetable stock paste, homemade - 200 g water
- 200 g almond milk (see tip)
- 12 fresh sage leaves
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1280 kJ / 307 kcal
- Fehérje
- 12 g
- Szénhidrát
- 21 g
- Zsír
- 19 g
- Telített zsír
- 2 g
- Nátrium
- 321 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce
1h
Tomato and Bacon Spaghetti
35 phút
Lentil and Pancetta Stew
1h
Pissaladière
1h 30min
Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce
1h 30min
Petits Pois and Pancetta Risotto
30min
Pickled Red Onions
1h 50 min
Maple-glazed Carrots
45 phút
Mushroom Wellington
2 godz. 20 min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12 Std. 45 Min
Sumac-spiced Houmous
5 Min
BBQ Jackfruit Burritos
45 phút