Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 200 g quinoa
- 425 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 3 pinch ground black pepper
-
250
g fresh edamame beans
vagy frozen edamame beans, defrosted - 200 g kale, thick stems removed, chopped
- 200 g tenderstem broccoli, halved lengthways
- 2 Tbsp olive oil, plus 20 g
- 1 fennel bulb, finely sliced (approx. 150 g)
- 20 g fresh flat-leaf parsley, cut in pieces, large stalks discarded
- 5 g fresh mint leaves
- 50 g pomegranate seeds
- 30 g cider vinegar
- 15 g lemon juice
- 10 g maple syrup
- 1 tsp sumac
- 25 g pumpkin seeds
- 25 g sunflower seeds
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1980 kJ / 475 kcal
- Fehérje
- 21 g
- Szénhidrát
- 36 g
- Zsír
- 24 g
- Telített zsír
- 3 g
- Nátrium
- 924 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePetits Pois and Pancetta Risotto
30 dk
Mushroom and Spinach Risotto
55 min
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40 min.
Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa
1h
Tomato and Bacon Spaghetti
35 min.
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 dk
Gnocchi Carbonara with Peas
20 min
Lentil and Pancetta Stew
1h
BBQ Jackfruit Burritos
45 min
Gnocchi with Sausages and Steamed Spinach, Apricots with Honey and Walnuts
35 min.
Patatas Bravas with Aioli
1h 15min
Korean Ramen with Tofu
50 min.