Pane per toast

Pane per toast

5.0 7 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 16óra

16 fette

Összetevők

Poolish (lievitino)

150 g di acqua
1 pezzetto di lievito di birra fresco della grandezza di un pisello (1 g)
150 g di farina per pane

Impasto principale

140 g di acqua fredda + q.b. per la lavorazione
275 g di farina per pane + q.b. per la lavorazione
olio vegetale per ungere
10 g di lievito di birra fresco
40 g di burro, non salato freddo, a pezzi
30 g di zucchero greggio (o di canna)
2 cucchiaini di sale (10-12 g)
farina per pane per la lavorazione

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 16 fette

Fehérje 47 g

Kalória 7880 kJ / 1882 kcal

Zsír 38 g

Rost 15.6 g

Szénhidrát 326 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pizza ai quattro formaggi

1óra 40p

Crostata di pere senza glutine con gorgonzola e noci

Nincs értékelés

Empanada di tonno

1óra 10p

Tortine alla zucca

Nincs értékelés

Pane Vallemaggia con lievito madre

33óra

Pane alpino di segale con lievito madre

Nincs értékelés

Pane rustico attorcigliato con lievito madre

Nincs értékelés

Pane ai semi con lievito madre

Nincs értékelés

Bürli con lievito madre

Nincs értékelés

Pane rustico con lievito madre

33óra

Focaccia con lievito madre

31óra

Starter di lievito madre

Nincs értékelés

Összes megjelenítése