Pane rustico attorcigliato con lievito madre

Nincs értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 27óra 30p

1000 g

Összetevők

Preparazione del lievito madre

50 g di lievito madre
15 g di farina
15 g di acqua

Preimpasto

140 g di farina di farro (Tipo 1050)
140 g di acqua

Impasto per il pane attorcigliato

3 pizzichi di lievito di birra disidratato
300 g di acqua
300 g di farina
250 g di farina di farro (Tipo 1050)
12 g di sale

Formatura e cottura

di farina per infarinare

farina bigia, per infarinare

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 100 g

Nátrium 473 mg

Fehérje 9 g

Kalória 1063 kJ / 254 kcal

Zsír 1 g

Rost 5 g

Telített zsír 0.2 g

Szénhidrát 53 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fare il pane con il lievito madre 8 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pane ticinese

1óra 50p

Treccia al burro a 6 capi

2óra 35p

Pane per toast

3óra

Pane Vallemaggia con lievito madre

33óra

Pane alpino di segale con lievito madre

Nincs értékelés

Pane ai semi con lievito madre

Nincs értékelés

Bürli con lievito madre

Nincs értékelés

Pane rustico con lievito madre

33óra

Focaccia con lievito madre

31óra

Starter di lievito madre

Nincs értékelés

Manakish (focaccia araba con Za’atar)r - مناقيش)

Nincs értékelés

Msemen Rghayef (crêpe marocchine - مسمن)

Nincs értékelés

Összes megjelenítése