Focaccia con lievito madre

Nincs értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 31óra

900 g

Összetevők

Preparazione del lievito madre

50 g di lievito madre
50 g di farina semibianca
50 g di acqua

Autolisi

500 g di farina semibianca
450 g di acqua

Impasto per focaccia

20 g di olio di oliva
3 pizzichi di lievito di birra disidratato (választható)
12 g di sale

Cottura

1 cucchiaio olio di oliva
fior di sale per cospargere

sale grosso, per cospargere

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 100 g

Nátrium 524 mg

Fehérje 6 g

Kalória 1021 kJ / 244 kcal

Zsír 5 g

Rost 8 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 47 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fare il pane con il lievito madre 8 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Naan al coriandolo

1h 15min

Piadina romagnola

15min

Pane paesano

3h

Pane alpino di segale con lievito madre

Pas d’évaluation

Pane rustico attorcigliato con lievito madre

Pas d’évaluation

Pane ai semi con lievito madre

Pas d’évaluation

Bürli con lievito madre

Pas d’évaluation

Starter di lievito madre

Pas d’évaluation

Manakish (focaccia araba con Za’atar)r - مناقيش)

Pas d’évaluation

Msemen Rghayef (crêpe marocchine - مسمن)

Pas d’évaluation

Panini al chorizo al vapore dal Nester

2h

Babka salata al salmone affumicato

4h

Összes megjelenítése