Eszközök és tartozékok
Pain d'épeautre pur
Előkészítés 15p
Összesen 11óra
12 tranches
Összetevők
Prépâte avec ébouillantage
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120 g de farine de pur épeautre complète
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180 g d'eau chaude
Pâte à pain et finition
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300 g de farine blanche d'épeautre
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1 ½ c. à café de sel
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½ cube de levure boulangère fraîche émiettée
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200 g d'eau
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un peu de farine blanche d'épeautre
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 tranche
Fehérje
4.5 g
Kalória
520.3 kJ /
123.3 kcal
Zsír
0.8 g
Szénhidrát
23.1 g