Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 600 g de blé en grains
- 320 g d'eau, froide
-
¾
cube de levure boulangère fraîche (30 g)
vagy 3 c. à café de levure boulangère sèche (12 g) - 200 g de babeurre
- 150 g de farine à pain
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 c. à café de sel
- 1 c. à café de poudre de malt
- un peu de farine à pain pour fariner
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 tranche
- Kalória
- 291 kJ / 70 kcal
- Fehérje
- 3 g
- Szénhidrát
- 14 g
- Zsír
- 0 g
- Rost
- 2.5 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBaguette
3u. 45min
Petits pains au lait
2 godz. 5 min
Petits pains du 1er août
1h 10min
Pain toupie rapide
40min
Pain d'épeautre pur
11j
Bonhomme en pâte
2 Std. 10 Min
Pain paysan
3 Std.
Pain de seigle valaisan
10 Std.
Pain vaudois à la croix
13 godz. 30 min
Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets
1h 10min
Pain d'épeautre et de blé
12h
Pain express
1 Std. 15 Min