Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 600 g de blé en grains
- 320 g d'eau, froide
-
¾
cube de levure boulangère fraîche (30 g)
vagy 3 c. à café de levure boulangère sèche (12 g) - 200 g de babeurre
- 150 g de farine à pain
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 c. à café de sel
- 1 c. à café de poudre de malt
- un peu de farine à pain pour fariner
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 tranche
- Kalória
- 291 kJ / 70 kcal
- Fehérje
- 3 g
- Szénhidrát
- 14 g
- Zsír
- 0 g
- Rost
- 2.5 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGâteau des rois
1 Std. 55 Min
Pain toupie rapide
40 min
Pain d'épeautre pur
11 godz.
Pain bis en cocotte
2 godz. 25 min
Pain d'épices
3h
Pain accordéon aux herbes
1 Std. 20 Min
Bonhomme en pâte
2 Std. 10 Min
Pains Naan à la coriandre
1 Std. 15 Min
Pain vaudois à la croix
13 Std. 30 Min
Brioche
8h
Couronne aux herbes et à l’ail
3h 30min
Petits pains Varoma
2 godz. 15 min