Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 600 g de blé en grains
- 320 g d'eau, froide
-
¾
cube de levure boulangère fraîche (30 g)
vagy 3 c. à café de levure boulangère sèche (12 g) - 200 g de babeurre
- 150 g de farine à pain
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 c. à café de sel
- 1 c. à café de poudre de malt
- un peu de farine à pain pour fariner
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 tranche
- Kalória
- 291 kJ / 70 kcal
- Fehérje
- 3 g
- Szénhidrát
- 14 g
- Zsír
- 0 g
- Rost
- 2.5 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBrioche "super bonne"
3h
Pain toupie rapide
40min
Tresse au beurre à 6 brins
2h 35min
Pain vaudois à la croix
13 godz. 30 min
Grissini
2h
Pain de mie
3h
Petits pains aux fruits
3 Std. 5 Min
Pain aux noisettes et poires
Nincs értékelés
Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets
1h 10min
Nœud au lard
2h 10 min
Bretzels
1h 50min
Pain d’épeautre aux noisettes
2 Std. 50 Min