Tamarind Beef with Sticky Rice

Tamarind Beef with Sticky Rice

5.0 3 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 4óra 15p

4 portions

Összetevők

Thai sticky rice
300 g
water for soaking
coriander seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
star anise
2
vegetable oil
60 g
garlic clove
2
beef strips (1 cm x 3-4 cm), patted dry with paper towels
500 g
shallots halved
100 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
red chilli to taste, deseeded if desired
½ - 1
fresh lemon grass sliced (1 cm)
2
coconut milk
400 g
tamarind paste
70 g
palm sugar
30 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
ground cinnamon
¼ tsp
fine sea salt
½ tsp
fresh baby sweetcorn cut in pieces (2 cm)
100 g
red peppers diced (1 cm)
100 g
celery sliced (1 cm)
50 g
cashew nuts
50 g
fresh coriander leaves only, for garnishing
1 sprig

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 987 mg

Fehérje 40 g

Kalória 4000.2 kJ / 956.1 kcal

Zsír 42.1 g

Rost 3.8 g

Telített zsír 19.9 g

Szénhidrát 97.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cosy Dinners 8 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken Étouffée

45p

Meatloaf

1óra 30p

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4óra 55p

Caribbean Stew and Steamed Rice

9óra 15p

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

1óra 10p

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2óra

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2óra 10p

South Carolina BBQ Pulled Pork Roll

7óra 25p

Sausage Meatballs with Butternut Squash & Potatoes

1óra 10p

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

2óra

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

30p

Chicken garam masala

50p

Összes megjelenítése