Salmone con salsa bernese e asparagi

Salmone con salsa bernese e asparagi

4.7 49 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 50p

4 porzioni

Összetevők

Salsa bernese

1 scalogno a pezzi
40 g di aceto
60 g di vino bianco
1 cucchiaino di dragoncello secco
120 g di burro morbido, a pezzi
2 tuorli
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato

Salmone

500 g di acqua
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (150 g cad)
1 pizzico di sale
500 g di asparagi verdi puliti

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 167.8 mg

Fehérje 47.7 g

Kalória 2445.6 kJ / 584.5 kcal

Zsír 39.6 g

Rost 2.8 g

Telített zsír 19.5 g

Szénhidrát 6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Quiche salmone e rucola

1h 40min

Polpette di fave e pecorino

40min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30min

Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti

1h 20min

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

1h

Insalata di mare

1h 30min

Tartare di salmone con avocado e uova

45min

Catalana di pesce e verdure

1h 30min

Insalata di mare in vasetto

50min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1h 20min

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2h 25min

Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

50min

Összes megjelenítése