Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Salsa bernese
- 1 scalogno a pezzi
- 40 g di aceto
- 60 g di vino bianco
- 1 cucchiaino di dragoncello secco
- 120 g di burro morbido, a pezzi
- 2 tuorli
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
Salmone
- 500 g di acqua
- 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (150 g cad)
- 1 pizzico di sale
- 500 g di asparagi verdi puliti
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2445.6 kJ / 584.5 kcal
- Fehérje
- 47.7 g
- Szénhidrát
- 6 g
- Zsír
- 39.6 g
- Telített zsír
- 19.5 g
- Rost
- 2.8 g
- Nátrium
- 167.8 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Gamberoni al Varoma con emulsione
30min
Sautè di cozze e vongole
40min
Paella veloce
40min
Baccalà alla portoghese
1h 10min
Cozze su crema di zucchine
40min
Calamari su crema di piselli e pomodori
50min
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
1h 10min
Pesce spada al cartoccio con patate speziate
40min
Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)
35min
Polpetti all'inferno
40min
Pescestocco alla messinese
30min
Merluzzo in salsa aioli
1h