Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g de blettes
- 1 gousse d'ail
- 10 g de gingembre, en tranches fines
- 1 oignon, coupé en deux
- 150 g de carottes, coupées en morceaux (3 cm)
- 80 g de blanc de poireau, coupé en morceaux
- 10 g d'huile végétale
- 150 g de céleri-rave
-
1
c. à café bombée de fond de légumes maison
vagy 1 cube de bouillon de légumes - 300 g d'eau
- 10 g de jus de citron fraîchement pressé
- 2 brins de persil frais, équeutés
- sel, pour la finition
- ¼ c. à café de poivre moulu
- jus de citron fraîchement pressé, pour la finition
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 569 kJ / 135 kcal
- Fehérje
- 5.5 g
- Szénhidrát
- 14.5 g
- Zsír
- 6.5 g
- Telített zsír
- 1 g
- Rost
- 8.5 g
- Nátrium
- 1528 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
5 Std. 15 Min
Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
35min
Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras
1h
Velouté de cèpe et châtaigne
35min
Velouté de châtaignes et céleri
40min
Bisque de crevettes
30min
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
30min
Velouté de châtaigne en cappuccino
45min
Soupe de lentilles corail aux panais et carottes
40min
Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)
30min
Velouté coco, citrouille et haricots blancs
16 Std. 35 Min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55min