Eszközök és tartozékok
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
Előkészítés 20p
Összesen 55p
4 portions
Összetevők
-
350 g de céleri-rave coupé en cubes (environ 2/3 de 1 boule moyenne)
-
400 g de lait entier
-
du sel
-
8 tranches fines de poitrine fumée
-
10 g de beurre coupé en dés
-
du poivre moulu
-
8 noix de saint-jacques
-
piment d'Espelette
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
20 g
Kalória
1038 kJ /
249 kcal
Zsír
14 g
Szénhidrát
10 g
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Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I
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Franciaország
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