Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Dosa Batter
- 400 g white rice
- 140 g chana dal (yellow dried split peas)
- water, for soaking
- 1 tsp fine sea salt
Butternut Squash Masala and Dosas
- 2 garlic cloves
- 60 g shallots, halved
- 15 g sunflower oil, plus 8 tsp for dosas
- 1 Tbsp garam masala
- ½ tsp black mustard seeds
- ½ tsp ground turmeric
- 600 g butternut squash, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 150 g water, plus 8 tsp for dosas
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled (see tip)
vagy 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 150 g fine green beans, trimmed, cut in pieces (2-3 cm)
- 150 g coconut yoghurt, vegan (see tip) (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1283 kJ / 309 kcal
- Fehérje
- 6 g
- Szénhidrát
- 21 g
- Zsír
- 21 g
- Telített zsír
- 9 g
- Nátrium
- 433 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40min
Baby-friendly Delicious Coconut Dhal
30min
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40min
Vegetable Biryani
50min
Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche
1 Std.
Coconut and Spinach Dahl
50min
Quinoa Salad
35min
Mini Falafel with Beetroot Houmous
20min
Spanakopita
2 Std. 10 Min
Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil
1 Std. 20 Min
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25min
Quick Falafel
30min