Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau
Összetevők
La fondue de poireau
-
700 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
30 g de beurre
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les coquillages
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
35 g de beurre
-
200 g de vin blanc
-
500 g de coques fraîches préalablement nettoyées et dégorgées
-
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
600 g de filets de sole (solette), 4 pièces
-
40 g de farine de blé
-
20 g d'huile d'olive
-
2 - 3 brins de persil frais équeutés
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45 Min
Terrine aux deux poissons
1 Std.
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3 Std. 20 Min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 Min
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1 Std.
Pommes de terre farcies au lieu noir
1 Std.
Pain de poisson à l'avocat sans lactose
2 Std.
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 Min
Pastilla de poisson et de fruits de mer
1 Std. 30 Min
Langoustines vapeur, mayonnaise au safran
50 Min
Spaghetti frais aux fruits de mer
1 Std. 35 Min
Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut
57 Min