Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

4.0 3 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 15p

4 portions

Összetevők

La fondue de poireau

700 g de blancs de poireau coupés en tronçons
30 g de beurre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
80 g de crème liquide 30-40% m.g.

Les coquillages

60 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
35 g de beurre
200 g de vin blanc
500 g de coques fraîches préalablement nettoyées et dégorgées
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
600 g de filets de sole (solette), 4 pièces
40 g de farine de blé
20 g d'huile d'olive
2 - 3 brins de persil frais équeutés

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 535.3 mg

Fehérje 40.8 g

Kalória 2405.5 kJ / 576.8 kcal

Zsír 30 g

Rost 6.5 g

Telített zsír 16.8 g

Szénhidrát 19.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°21 48 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

25 Min

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

35 Min

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

25 Min

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

1 Std.

Croque-monsieur au saumon

2 Std. 15 Min

Papillotes de maquereau à la moutarde

25 Min

Brandade de haddock

50 Min

Mijoté de thon aux pommes de terre

55 Min

Saumon et avocat sauce teriyaki

1 Std. 15 Min

Lotte vapeur façon tajine

1 Std. 45 Min

Poke bowl complet thon, avocat

50 Min

Poulpe "à Lagareiro"

1 Std. 30 Min

Összes megjelenítése