
Eszközök és tartozékok
Couscous de poissons et de fruits de mer au safran
Előkészítés 40p
Összesen 1óra 25p
4 portions
Összetevők
-
de graines de couscous fines300 g
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d'eau250 g
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de sel et un peu pour la sauce1 pincée
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d'huile d'olive5 c. à soupe
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de moules, brossées et nettoyées250 g
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de dorades, vidées et nettoyées2 filets
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de dos de cabillaud en gros morceaux450 g
-
belles crevettes crues, décortiquées8
-
de harissa2 c. à soupe
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de cumin en poudre2 c. à café
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de paprika2 c. à café
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de curcuma en poudre2 c. à café
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d'ail2 gousses
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d'oignon100 g
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de branche de céleri70 g
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de concentré de tomate2 c. à soupe
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de safran1 pincée
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de carottes en gros bâtonnets150 g
-
de pommes de terre en quartiers200 g
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de courgettes350 g
-
de pois chiches cuits100 g
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
774 kcal /
3263 kJ
Fehérje
70 g
Zsír
18 g
Szénhidrát
79 g
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