Blanquette de poisson, sauce au potimarron

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

4.2 523 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 45p

4 portions

Összetevők

650 g de potimarron coupé en morceaux (2-3 cm)
500 g d'eau
400 g de champignons de Paris frais émincés
400 g de filets ou de pavés de saumon frais coupés en cubes
300 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
15 g de farine de blé
60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 20.8 g

Kalória 924.2 kJ / 221.2 kcal

Zsír 8.2 g

Rost 65.2 g

Szénhidrát 13.8 g

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