Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

Name: Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 550 g di cipolla; 110 g di burro; 900 g di brodo di carne; ½ cucchiaino di pepe bianco macinato; 4 fettine di Gruviera; 1 dose di pasta sfoglia

3.4 (8 értékelés)

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Nehézség könnyű

Előkészítési idő 30p

Összes idő 1óra 30p

Adag 4 porzioni

Összetevők

550 g di cipolla, in quarti
110 g di burro, a pezzi
900 g di brodo di carne
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
4 fettine di Gruviera
vagy 4 fettine di formaggio svizzero (qualsisi tipo)
1 dose di pasta sfoglia, come da Libro Le mie ricette con Bimby
vagy 300 g di pasta sfoglia pronta

Tápérték: ekkora adagban: 1 porzione
Kalória: 3929 kJ / 939 kcal
Fehérje: 20 g
Szénhidrát: 58 g
Zsír: 71 g
Rost: 4 g