Eszközök és tartozékok
Baccalà gratinato con spinaci e carote
Előkészítés 20p
Összesen 50p
8 porzioni
Összetevők
-
80 g di pane a pezzi
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65 g olio extravergine di oliva
-
300 g di spinaci in foglia surgelati
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200 g di cipolla a pezzi
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2 spicchi di aglio
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150 g di carote a pezzi
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2 cucchiaini di sale
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500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
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300 g di patate a fette sottili (vedere consigli)
-
800 g di latte
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200 g di panna (30-40% di grassi)
-
100 g farina
-
30 g di burro
-
1 pizzico di pepe macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
21.2 g
Kalória
2459 kJ /
588 kcal
Zsír
37.6 g
Rost
4.2 g
Szénhidrát
41.4 g
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