Eszközök és tartozékok
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 15p
4 portions
Összetevők
La croûte
-
½ bouquet de persil frais équeuté
-
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
-
10 g de noisettes
-
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
-
le zeste d'une orange non traitée, râpé
-
30 g de mie de pain
-
20 g de beurre demi-sel
La purée
-
400 g de carottes coupées en rondelles
-
200 g de patate douce en cubes
-
le zeste d'une orange non traitée, râpé
-
100 g de jus d'orange
-
150 g d'eau
-
4 pavés de cabillaud, sans peau
-
1 c. à soupe d'huile d'olive pour le plat
-
du sel à ajuster en fonction des goûts
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
28 g
Kalória
1113 kJ /
265 kcal
Zsír
10 g
Szénhidrát
15 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.I
9 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseGambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron
1óra
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1óra 15p
Poisson au curry
55p
Saumon au chou, crème à l'ail
45p
Parmentier de chou-fleur au saumon
1óra 15p
Lasagne de poireau aux moules
1óra 10p
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
1óra 10p
Gratin de pâtes au thon
35p
Merlan aux poireaux
30p
Moules à la sauce chorizo
1óra
Spaghetti saumon-brocoli
45p
Quiche au saumon et au brocoli
1óra 40p