Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

5.0 10 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 4óra
2 porzioni

Összetevők

Pane nero
  • 300 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 250 g farina tipo 0
  • 250 g di farina di segale
  • 10 g di sale
Cavolo stufato
  • 100 g di cipolla a listarelle
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 600 g di foglie di cavolo cappuccio a listarelle molto sottili
  • 1 pizzico di foglie di alloro secche
  • 30 g di aceto bianco
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 5 bacche di ginepro
Terminare la preparazione
  • 20 g di burro
  • 80 g di Fontina a fette
  • 100 g di funghi sott'olio sgocciolati
  • 100 g di speck a fette
  • 80 g di ketchup

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 72.2 g
Kalória 6995 kJ / 1672 kcal
Zsír 63.7 g
Rost 26.8 g
Szénhidrát 202.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése