Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Caldo y pescados
- 1 cebolla en cuartos (aprox. 200 g)
- 1 puerro en 2-3 trozos (aprox. 100 g)
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de espinas y cabeza de pescado variado (cabracho, congrio, rape, salmonetes, etc.)
- 1200 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 nécora (aprox. 100 g)
- 100 g de cabracho
- 100 g de congrio
-
100
g de mero
vagy 100 g de filetes de perca - 1 trozo de cola de rape sin piel con hueso (aprox. 100 g)
- 2 salmonetes limpios (aprox. 100 g cada uno)
Bullabesa
- 2 tomates maduros pelados
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 100 g de cebolla en dos trozos
- 1 diente de ajo
- 200 g de bulbos de hinojo en trozos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 6 - 8 ramitas de hierbas frescas variadas (albahaca, tomillo, romero, laurel, etc.)
- 1 cucharadita de sal
-
2
pellizcos de hebras de azafrán
vagy 1 cucharadita de colorante amarillo
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1016 kJ / 242 kcal
- Fehérje
- 14 g
- Szénhidrát
- 7 g
- Zsír
- 17 g
- Rost
- 3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTortilla de patatas con jamón y quesitos
35 Min
Tomates rellenos de carne y quinoa
1 Std.
Garbanzos en salsa verde con pulpo
1 Std. 30 Min
Lasaña de calabacín (Cocción lenta)
4 godz.
Garbanzos con almejas para dos
50 min
Tacos al pastor chilangos
40 Min
Filete de res en salsa de queso con rajas (Black Diamond)
3klst
Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)
1 Std.
Costillas teriyaki
1 Std. 30 Min
Judiones de la Granja con oreja
30 Min
Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta
15 Min
Marmitako
40 Min