Eszközök és tartozékok
Freekeh salad with pickled avocado
Előkészítés 10p
Összesen 25óra
8 portions
Összetevők
Pickled avocados
-
water150 g
-
apple cider vinegar120 g
-
sugar80 g
-
black peppercorns½ tsp
-
garlic clove1
-
salt3 tsp
-
fresh green chilli (optional)1
-
avocados (ripe but firm), flesh only, cut into thick wedges2
Freekeh salad
-
water1000 g
-
freekeh (see Tips)250 g
-
asparagus trimmed (see Tips)2 bunches
-
salt plus extra to season¼ tsp
-
ground black pepper plus extra to season2 pinches
-
fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
-
celery stalks trimmed and cut into pieces (4 cm)2
-
mayonnaise (see Tips)100 g
-
buttermilk100 g
-
sumac plus extra for sprinkling1 tsp
-
baby cucumbers (or "qukes"), cut lengthways into quarters8
-
extra virgin olive oil for drizzling
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1067.7 mg
Fehérje
7.1 g
Kalória
1559.1 kJ /
371.2 kcal
Zsír
21.6 g
Rost
8.7 g
Telített zsír
3.8 g
Szénhidrát
36 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Barbecue
102 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Ausztrália és Új-Zéland
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseChicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)
1óra 30p
Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)
28óra 20p
Crispy rice chicken salad with satay sauce
1óra
Avocado and goats cheese smash
5p
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20p
Peanut and soba noodle slaw
20p
Versatile smooth soup
45p
Beetroot carpaccio with burrata
1óra 25p
Sicilian prawn salad
40p
White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)
15p
Aussie potato salad
1óra 30p
Chicken Jalapeno party poppers
50p