Eszközök és tartozékok
Freekeh salad with pickled avocado
Előkészítés 10p
Összesen 25óra
8 portions
Összetevők
Pickled avocados
-
water150 g
-
apple cider vinegar120 g
-
sugar80 g
-
black peppercorns½ tsp
-
garlic clove1
-
salt3 tsp
-
fresh green chilli (optional)1
-
avocados (ripe but firm), flesh only, cut into thick wedges2
Freekeh salad
-
water1000 g
-
freekeh (see Tips)250 g
-
asparagus trimmed (see Tips)2 bunches
-
salt plus extra to season¼ tsp
-
ground black pepper plus extra to season2 pinches
-
fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
-
celery stalks trimmed and cut into pieces (4 cm)2
-
mayonnaise (see Tips)100 g
-
buttermilk100 g
-
sumac plus extra for sprinkling1 tsp
-
baby cucumbers (or "qukes"), cut lengthways into quarters8
-
extra virgin olive oil for drizzling
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1067.7 mg
Fehérje
7.1 g
Kalória
1559.1 kJ /
371.2 kcal
Zsír
21.6 g
Rost
8.7 g
Telített zsír
3.8 g
Szénhidrát
36 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Barbecue
102 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Ausztrália és Új-Zéland
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítésePumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing
1h
Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)
1h 30min
Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin
45min
Crispy smashed potato salad with whipped feta
1h 35min
Dukkah
25min
Vegetable filled pastries (Lukhmi)
1h 10min
Char siu bao pork buns
6h 35min
Fattoush with grilled haloumi
5h
Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche
1h
Bacon and spring onion potato salad
1h 5min
Rice salad with warm mustard dressing
1h 40min
Warm Mediterranean couscous salad
30min