Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

4.7 18 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 13óra

6 portions

Összetevők

L'huile parfumée (la veille)

2 étoiles de badiane
2 branches de thym frais effeuillées
2 gousses d'ail
2 brins de persil frais équeutés
600 g d'huile de pépins de raisin

La salsa orange-tomate (le jour même)

3 oranges
50 g d'échalotes
40 g d'huile d'olive
2 brins de coriandre fraîche équeutés
2 brins de persil frais équeutés
500 g de tomates jaunes coupées en dés

La cuisson du saumon

800 g de pavés de saumon frais
70 g de gros sel

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 27.8 g

Kalória 1708.7 kJ / 410.7 kcal

Zsír 28.8 g

Rost 2.5 g

Szénhidrát 9.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Evasions gourmandes 65 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50 Min

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40 Min

Penne aux crevettes, sauce verte

50 Min

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1 Std.

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

50 Min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 Min

Saumon au chou, crème à l'ail

45 Min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40 Min

Choucroute de la mer

40 Min

Spaghetti frais aux fruits de mer

1 Std. 35 Min

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

1 Std. 10 Min

Saumon mariné et purée de carotte

50 Min

Összes megjelenítése