Eszközök és tartozékok
Ballotine de saumon
Előkészítés 15p
Összesen 25p
4 portions
Összetevők
-
400 g de filets de saumon frais désarêtés
-
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
2 œufs
-
6 brins d'aneth frais ciselés
-
3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
-
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 feuilles de batavia4 feuilles de laitue
-
300 g d'eau
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
24 g
Kalória
1160 kJ /
279 kcal
Zsír
20 g
Szénhidrát
0.8 g
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Franciaország
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