Tartare de thon et gaspacho

Tartare de thon et gaspacho

4.8 96 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 20p

6 portions

Összetevők

Le thon mariné

1 orange non traitée zeste et jus
1 gousse d'ail
le zeste d'un citron jaune non traité, finement râpé
½ c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
15 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de thon frais détaillé en dés (8 mm environ)
50 g de tomates confites détaillées en dés (5 mm environ)
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé

Le gaspacho

120 g de tomates coupées en quatre (1-2 tomates)
10 - 15 g gingembres frais à ajuster en fonction des goûts
20 g de vinaigre de cidre
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de tomates confites détaillées en dés (5 mm environ)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 25 g

Kalória 1084 kJ / 258 kcal

Zsír 14.5 g

Szénhidrát 6.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Autour du poisson 11 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45min

Terrine aux deux poissons

1h

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3h 20min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55min

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1h

Pommes de terre farcies au lieu noir

1h

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2h

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Pastilla de poisson et de fruits de mer

1h 30min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50min

Spaghetti frais aux fruits de mer

1h 35min

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

57min

Összes megjelenítése