Eszközök és tartozékok
Insalata di mare in vasetto
Előkészítés 20p
Összesen 50p
6 porzioni
Összetevők
Emulsione
-
½ cucchiaino di pepe nero in grani
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2 mazzetti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
10 g di radice fresca di zenzero (választható) pelata
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20 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
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40 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
Insalata di mare veloce
-
500 g di acqua
-
300 g di seppie tagliate ad anelli
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500 g di vongole veraci fresche, pulite
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500 g di cozze fresche pulite
-
100 g di vino bianco
-
1 spicchio di aglio
-
200 g di code di mazzancolle
-
limone preferibilmente biologico, a fettine sottili q.b.
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
25.3 g
Kalória
991 kJ /
237 kcal
Zsír
13.3 g
Rost
0.1 g
Szénhidrát
4.1 g
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