Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)

Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)

4.5 6 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 55p

4 portions

Összetevők

Les gambas

30 g de morilles déshydratées
30 g de pois chiches blancs secs
12 gambas crues
2 blancs d'œufs battus

Le bouillon crémé de morilles et la garniture

2 échalotes
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
30 g de morilles déshydratées
400 g de bouillon de volaille

400 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
8 asperges vertes
200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
10 g de beurre

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 25 g

Kalória 2216 kJ / 533 kcal

Zsír 27 g

Rost 4 g

Szénhidrát 44 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1óra

Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

1óra 45p

Gratin de pâtes au thon

Gratin de pâtes au thon

35p

Truite vapeur à la chinoise

Truite vapeur à la chinoise

55p

Saumon au sésame, crème de petits pois

Saumon au sésame, crème de petits pois

1óra

Spaghetti saumon-brocoli

Spaghetti saumon-brocoli

45p

Curry vert de cabillaud

Curry vert de cabillaud

50p

Saumon aux tomates séchées

Saumon aux tomates séchées

30p

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

1óra

Quiche au saumon et au brocoli

Quiche au saumon et au brocoli

1óra 40p

Flétan à la chinoise

Flétan à la chinoise

30p

Saumon à l'espagnole

Saumon à l'espagnole

45p

Összes megjelenítése