Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
TM5 TM6

Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)

4.4 (5 értékelés)

Összetevők

Les gambas

  • 30 g de morilles déshydratées
  • 30 g de pois chiches blancs secs
  • 12 gambas crues
  • 2 blancs d'œufs battus

Le bouillon crémé de morilles et la garniture

  • 2 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 25 g d'huile d'olive
  • 30 g de morilles déshydratées
  • 400 g de bouillon de volaille
    vagy 400 g d'eau
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 8 asperges vertes
  • 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
  • 10 g de beurre

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2216 kJ / 533 kcal
Fehérje
25 g
Szénhidrát
44 g
Zsír
27 g
Rost
4 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése