A chaque mois sa fonction Thermomix® ! Pétrir, émulsionner, moudre… 12 fonctions à (re)découvrir avec nos chefs dans des recettes inédites, de janvier à décembre.
Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
20p
Le pain de type 80 (Bruno Dinel)
3óra 5p
Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)
1óra 40p
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
30p
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55p
Emulsion verte, végétaux en suspension, olive-citron-cacahuètes (Sébastien Richard)
1óra
Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)
25p
Saumon, cresson et fraîcheur de tomate (Eric Robert)
12óra
Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)
50p
Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)
50p
Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)
1óra 15p
Kougelhopf (Bruno Dinel)
2óra 45p
