Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

4.7 164 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra

10 portions

Összetevők

Spiced cauliflower

cumin seeds
1 ½ tsp
coriander seeds
1 ½ tsp
fennel seeds
1 tsp
paprika
1 ½ tsp
ground cumin
½ tsp
chilli powder to taste
½ - 1 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper to taste
cauliflower broken into bite-sized florets
1500 g
extra virgin olive oil to taste
2 - 3 tbsp
shelled pistachios roughly chopped (see Tips)
60 g
lemon juice
1 tbsp
fresh mint leaves only, shredded
3 sprigs
pomegranate arils only (see Tips)
1

Minted yoghurt

garlic clove
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
natural yoghurt
200 g
lemon juice
1 tbsp
honey
1 tsp

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 6.4 g

Kalória 699.1 kJ / 166.4 kcal

Zsír 10 g

Rost 7 g

Szénhidrát 9.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Carrot, pumpkin and ginger purée

20p

Mixed tomato and labne salad

24óra 20p

Pan de Sal

2óra 20p

Quinoa tabouli

12óra 40p

Sichuan zucchini and eggplant

1óra 15p

Caramelised onion jam gravy

2óra 5p

Pilaf with fragrant tarka

1óra 20p

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35p

Lime and chilli corn

40p

Barbecued Mexican street corn

Nincs értékelés

Rosemary and thyme polenta chips

1óra

Placki

40p

Összes megjelenítése