Jewelled quinoa salad

Jewelled quinoa salad

4.6 12 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 35p

8 portions

Összetevők

Salad

white quinoa (see Tips)
100 g
red quinoa (see Tips)
200 g
water plus extra for soaking
850 g
carrot cut into cubes (1 cm)
1
beetroot cut into cubes (1 cm)
1
frozen peas
60 g
shelled pistachios toasted
50 g
dried cranberries (see Tips)
40 g
fresh mint leaves only, roughly torn
3 sprigs

Dressing

extra virgin olive oil
100 g
Dijon mustard
2 tsp
honey
20 g
red wine vinegar
10 g
lemon juice
40 g
salt to taste
ground black pepper to taste
feta cheese crumbled, to serve (optional)
limes cut into wedges, to serve
2

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9.7 g

Kalória 1508.9 kJ / 359.3 kcal

Zsír 21.1 g

Rost 5.6 g

Szénhidrát 30.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Prawn saganaki with feta

35p

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2óra 30p

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1óra

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45p

Rosemary meat pies

3óra 30p

Peanut soba noodle wonton cups

40p

Mini vegetable egg bites

45p

Oysters Kilpatrick

15p

Versatile smooth soup

45p

Green pea and feta hummus wraps

10p

Beetroot carpaccio with burrata

1óra 25p

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Nincs értékelés

Összes megjelenítése