Jewelled quinoa salad

Jewelled quinoa salad

4.6 12 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 35p

8 portions

Összetevők

Salad

white quinoa (see Tips)
100 g
red quinoa (see Tips)
200 g
water plus extra for soaking
850 g
carrot cut into cubes (1 cm)
1
beetroot cut into cubes (1 cm)
1
frozen peas
60 g
shelled pistachios toasted
50 g
dried cranberries (see Tips)
40 g
fresh mint leaves only, roughly torn
3 sprigs

Dressing

extra virgin olive oil
100 g
Dijon mustard
2 tsp
honey
20 g
red wine vinegar
10 g
lemon juice
40 g
salt to taste
ground black pepper to taste
feta cheese crumbled, to serve (optional)
limes cut into wedges, to serve
2

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 9.7 g

Kalória 1508.9 kJ / 359.3 kcal

Zsír 21.1 g

Rost 5.6 g

Szénhidrát 30.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Warm Mediterranean couscous salad

30 λεπτ.

Rice salad with warm mustard dressing

1ωρ. 40 λεπτ.

Freekeh salad with pickled avocado

25ωρ.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ωρ.

Tuna nicoise salad (gut health)

1ωρ. 15 λεπτ.

Bengali fish cakes

1ωρ. 20 λεπτ.

Sichuan pepper and chilli salt squid

30 λεπτ.

Curried carrot and ginger soup

40 λεπτ.

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5ωρ. 15 λεπτ.

Pork and prawn dumplings

55 λεπτ.

Parmesan gelato

4ωρ. 30 λεπτ.

Beetroot carpaccio with burrata

1ωρ. 25 λεπτ.

Összes megjelenítése